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氯化钙是一种无毒、无味、吸湿性强的无机化合物。无水氯化钙由盐酸与氢氧化钙或碳酸钙反应制得。它主要用作干燥剂、建筑防冻剂、道路除尘器、制冷剂、食品防腐剂以及用于制造钙盐，那么污水中的氯化钙会用到哪些食品呢？让我给你介绍一下。

1、饮料生产：在饮料生产中加入无水氯化钙，可作为电解质，增强饮料的适口性。

2、腌制食品：由于氯化钙本身有咸味，可以用来制作腌制食品，可以减少食盐的用量。

3、罐头：氯化钙的使用可以使蔬菜、水果和汤的表面凝胶化，从而提高罐头汤的稠度。

4、做豆腐：氯化钙的使用可以使大豆乳化凝固，从而提高豆腐的嫩度。